Braseiro Alto

Perguntas Frequentes

Tudo o que você precisa saber antes de reservar uma aula, um jantar ou um evento de catering.

Sobre os Serviços

O que está incluído na Churrasco Masterclass?
A aula dura quatro horas e cobre escolha de cortes, preparo com sal grosso, montagem e controle do fogo, ajuste de altura da grelha e tempo de descanso da carne. Cada participante grelha sua própria porção e encerra a aula comendo o que preparou, acompanhado de saladas e farofa. O avental, o guia impresso e todos os ingredientes estão inclusos — você não precisa levar nada.
Quantas pessoas cabem no Jantar de Celebração?
O pacote atende grupos de 12 a 25 convidados em área reservada do restaurante. Para grupos menores, ou para celebrações mais íntimas, é possível conversar sobre outras opções. Se você tiver mais de 25 convidados, o serviço de Catering Off-Site atende até 80 pessoas diretamente no local do evento.
O catering off-site atende fora de Porto Alegre?
Sim, atendemos toda a região metropolitana de Porto Alegre, incluindo Canoas, Gravataí, Novo Hamburgo e São Leopoldo. Para cidades mais distantes ou fora desse raio, consulte disponibilidade antes de confirmar qualquer data — a logística de transporte de equipamento influencia a viabilidade e o orçamento final.
O cardápio do Jantar de Celebração é fixo ou pode ser ajustado?
O pacote base inclui uma seleção de cortes nobres gaúchos e legumes grelhados, mas há margem para conversar sobre preferências durante o planejamento. Cortes específicos, restrições alimentares ou pedidos fora do padrão podem ser discutidos antes da confirmação. Ajustes significativos de cardápio podem impactar o valor final.

Processo e Agendamento

Como faço para reservar um dos serviços?
Você pode preencher o formulário na página inicial ou ligar para o +55 (51) 3328-4096. Descreva o serviço de interesse, a data pretendida e o número de pessoas. Nossa equipe responde em até um dia útil, de segunda a sexta, das 10h às 20h.
Com quanto tempo de antecedência devo entrar em contato?
Para a Masterclass de sábado, recomendamos reservar com pelo menos uma semana de antecedência — as vagas são limitadas a 12 pessoas. Para o Jantar de Celebração e o Catering Off-Site, dois a três semanas de antecedência são o ideal, especialmente em datas próximas a feriados ou finais de semana com alta procura.
O que acontece durante a visita prévia para o catering off-site?
Nosso Coordenador de Eventos visita o local para avaliar o espaço disponível para as churrasqueiras, a proximidade com pontos de água e energia, o fluxo de circulação dos convidados e a logística de entrada e saída do equipamento. Essa visita acontece antes da confirmação final e não tem custo. O orçamento fechado é apresentado logo depois.

Preços e Pagamento

O que está incluído no preço de cada serviço?
O valor da Masterclass (R$ 720 por pessoa) inclui todos os ingredientes, o avental, o guia impresso e a refeição ao final. O Jantar de Celebração (R$ 2.940 por evento) inclui a área reservada, cardápio completo, buffet de saladas, mesa de sobremesas, bolo personalizado e a presença de um anfitrião. O Catering Off-Site (R$ 5.380 por evento) inclui as churrasqueiras, toda a alimentação, louças, equipe de serviço, visita prévia ao local e limpeza da área ao final.
O preço pode variar dependendo do evento?
Os valores publicados correspondem ao escopo padrão de cada serviço. Ajustes de cardápio, número de convidados acima do padrão, distância do local de catering ou personalizações específicas podem influenciar o orçamento final. O valor fechado é sempre apresentado antes da confirmação — não existe cobrança surpresa.
Qual é a política de cancelamento e reembolso?
As condições de cancelamento e reembolso estão descritas em nossa Política de Cancelamento e Política de Reembolso, disponíveis nos Termos e Condições. Em linhas gerais, cancelamentos com antecedência razoável podem ser reembolsados ou remarcados — entre em contato pelo telefone ou e-mail nos horários de atendimento para discutir o seu caso.

Informações Práticas

Qual é o horário de funcionamento do restaurante?
Atendemos de segunda a sexta, das 10h às 20h, no horário de Brasília. As Masterclasses de sábado acontecem pela manhã, mas o agendamento e o atendimento administrativo funcionam nos dias e horários úteis. Mensagens enviadas fora desse período são respondidas no próximo dia útil.
Como posso entrar em contato com a equipe?
Você pode nos contatar pelo telefone +55 (51) 3328-4096 ou pelo e-mail [email protected]. Também é possível usar o formulário na página inicial. Para dúvidas rápidas sobre disponibilidade, o telefone costuma ser o canal mais ágil nos horários de atendimento.
Onde fica o Braseiro Alto?
Estamos localizados na Avenida Nilo Peçanha, 1874 – Bela Vista, Porto Alegre – RS, 90470-000. O bairro Bela Vista fica em uma posição central na cidade, com fácil acesso por transporte público e estacionamento nas redondezas. Para mais detalhes de como chegar, visite nossa página de contato ou acesse o mapa na página inicial.

Ficou com alguma dúvida?

Nossa equipe responde de segunda a sexta, das 10h às 20h. Pode usar o formulário, o telefone ou o e-mail — o que for mais cômodo para você.